Maaf yaa kamu terbengkalai,repot urus suami sama Zidan hehe..oke daripada nggak posting kali ini mau posting resep aja deh. Resep sederhana dari bahan-bahan sederhana pula (karena cuma itu yang ada dikulkas). Iya ceritanya kemaren sempet bikin Nuget Jamur. Rasanya lumayanlah, Zidan juga suka..
*Bahan : 250gr Jamur tiram
3 sdm Tepung Terigu
Daun kucai
Wortel
Garam
1 butir telur (saya pakai putihnya saja)
Tepung panir
*Cara membuat :
- Cuci bersih jamur kemudian peras airnya. lalu rebus dalam air mendidih selama 10 menit. Kemudian angkat tiriskan. Setelah jamur dingin langsung diblender.
- Campur jamur,tepung,irisan daun kucai,parutan wortel dan garam. Aduk sampai tercampur rata.
- Siapkan loyang yang diolesi mentega,masukan adonan. kukus selama 10 menit. Angkat tunggu sampai dingin.
- Setelah dingin potong-potong kukusan nuget atau bentuk sesuai selera. Gulingkan ke putih telur lalu ke tepung panir. Lakukan sampai semua nuget terbalur panir.
Resepnya alakadarnya dan semua proses aslinya juga kira-kira saja. (apalagi hasil akhir "foto" soalnya lagi mau foto dirusuhin Zidan)
Mama langsung goreng 3 biji buat dicoba sisanya simpan dikulkas buat stock camilan Zidan deh..lumayan kriuukk tapi dalamnya lembut rasa jamurnya juga gurih banget. Nanti pasti bikin lagi.
Dan ternyata kalau kita cuma pakai putih telornya buat nempelin panir pas digoreng minyaknya nggak berbusa lho,beda kalau dikocok bareng kuning telornya bikin minyak berbusa pas digoreng..baru tau saya
(-_-)
No comments:
Post a Comment