Ini resep tumis kacang panjang versi aku ya.
- Tauge
- 2 siung bawang merah iris halus.
- Tomat
- Minyak untuk menumis
- gula dan garam secukupnya
- air secukupnya
- 2 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- cabe merah sesuar selera
- terasi bila suka
- Haluskan bahan bumbu kemudian sisihkan. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah sampai harum. Kemudian masukan bumbu halus,tumis sampai harum dan berubah warna. Selanjutnya masukan kacang panjang,aduk-aduk sampai tercampur bumbu baru masukan sedikit air. Beri gula,garam dan saori. Koreksi rasa. Masak dengan api besar sampai bumbu meresap dan air menyusut. Karena air nya hanya sedikit jadi cepat menyusut,tujuan nya cuma untuk meratakan bumbu dan mudah meresap. Lumayan bisa membuat suami lahap makan nya.